Tagged ricetta

cuochi-e-fiamme

Chef and gentleman

Il mio cuoco preferito è Alessandro Borghese. Chi? Quel gran pezzo di cuoco di Real Time. Forse non avrà l’abilità di Alajmo delle Calandre e forse è anche un gran pasticcione, ma ha il suo fascino, eccome. Per mia sfortuna, nonostante io mi impegni, non sono una grande cuoca, ma vi assicuro che esistono ricette che può fare chiunque, l’importante è avere una buona materia prima. Oggi ve ne insegno una facilissima: l’impepata di cozze. Per le mie cene vado solo in pescheria…